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Para las empresas, rastrear el recorrido completo de un producto desde su origen hasta su destino final puede ser un desafío; y es que, en algunas etapas, la cadena de suministro carece de suficiente transparencia. De acuerdo con un estudio, el 84% de los directores de operaciones de la cadena de suministro señalan la falta de visibilidad como su principal desafío. Por ello, entender la importancia de la trazabilidad de productos resulta esencial para construir cadenas de suministro más transparentes y eficientes.
El tema es más crucial que nunca para mantener la competitividad y satisfacer las demandas del mercado, pues las empresas dependen, cada vez más, de cadenas de suministro bien estructuradas, no solamente para la entrega oportuna de productos, también para optimizar costos, minimizar riesgos y asegurar la continuidad operativa.
Tabla de contenidos:
¿Qué es la trazabilidad de productos y por qué es crucial para las empresas?
Cómo implementar un sistema de trazabilidad eficaz en tu empresa
Trazabilidad y tecnología: Herramientas digitales que facilitan el control y la gestión de productos
¿Cómo garantizar la disponibilidad de productos en el momento y lugar adecuados? ¿Cómo mejorar la visibilidad de la cadena de suministro y responder de manera efectiva ante imprevistos? Para ayudarte a responder estas y otras de tus dudas, hemos creado este blog post en el que encontrarás por qué es crucial la trazabilidad de productos en las empresas, sus beneficios en toda la cadena de suministro, cómo implementar un sistema de trazabilidad eficaz en tu empresa, y las herramientas digitales en las que te puedes apoyar.
¿Qué es la trazabilidad de productos y por qué es crucial para las empresas?
La trazabilidad de productos es un elemento fundamental para las empresas en la era moderna, especialmente en sectores como el alimentario, farmacéutico y manufactura. Este concepto se refiere a la capacidad de rastrear el movimiento de un producto a lo largo de toda su cadena de suministro, desde su origen hasta su destino final, permitiendo identificar su ubicación exacta en cualquier momento dado. Esto implica identificar, registrar y documentar el historial, la ubicación y el movimiento de un producto.
Más que una herramienta operativa, la trazabilidad del producto es un requisito estratégico para las empresas que desean operar de manera segura, eficiente y transparente en un mercado demandante. A través de estrategias y herramientas para el manejo de trazabilidad, las empresas protegen sus operaciones y cumplen con normativas, pero también fortalecen su reputación y ganan la confianza de sus clientes.
Los beneficios de la trazabilidad en la cadena de suministro: Desde la producción hasta el cliente final
Es fundamental entender que la trazabilidad de productos ya no es simplemente un complemento para las empresas; se trata de un pilar estratégico para impulsar la competitividad y crecimiento de los negocios.
Para ilustrar su importancia, te compartimos los beneficios de la trazabilidad, los cuales, con base en nuestra experiencia, generan un impacto significativo en toda la cadena de suministro:
- Mayor visibilidad y control: Conocer la ubicación exacta de cada producto en cada momento permite una gestión más eficiente del inventario y una mejor planificación de la distribución.
- Optimización operativa. La trazabilidad de productos también proporciona una visión clara de cada eslabón de la cadena de suministro, lo que facilita identificar ineficiencias y optimizar procesos.
- Mejora en la gestión de inventarios. Gracias a la trazabilidad, las empresas pueden tener una visibilidad completa sobre la cantidad, ubicación y estado de los productos en todo momento, lo que optimiza la gestión de inventarios, evitando sobreproducción, escasez y almacenamiento innecesario.
- Cumplimiento normativo. Los sectores como el alimentario, farmacéutico y automotriz están sujetos a normativas rigurosas que requieren una documentación exhaustiva sobre la procedencia de los productos y los procesos de producción. La trazabilidad ayuda a cumplir con estas regulaciones de forma eficiente, asegurando que los productos cumplan con los más altos estándares de calidad.
- Reducción del fraude y la falsificación. En sectores donde la falsificación es un problema, como en el sector de lujo, la trazabilidad puede ser una herramienta para garantizar la autenticidad de los productos. Así, las empresas pueden asegurar que los productos vendidos al cliente final son auténticos y cumplen con estándares de calidad.
- Sostenibilidad y responsabilidad social. Ante la creciente presión para demostrar prácticas sostenibles y éticas en las cadenas de suministro, las empresas pueden respaldarse en la trazabilidad para asegurarse de que los proveedores cumplan con normativas medioambientales.
- Transparencia y confianza del consumidor. La trazabilidad de productos es esencial para que las empresas ofrezcan información detallada sobre el origen de los mismos, los procesos de fabricación y las prácticas sostenibles empleadas; esto genera confianza en los consumidores.
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Cómo implementar un sistema de trazabilidad eficaz en tu empresa
Mediante un sistema eficaz de trazabilidad, tu empresa puede rastrear sus productos a lo largo de toda la cadena de suministro, desde la materia prima hasta el consumidor final. Sin embargo, lograr una trazabilidad de productos verdaderamente eficaz, implica alinear procedimientos, personas y tecnologías.
Para hacerlo una realidad, aquí te compartimos algunos pasos esenciales:
- Identificar los objetivos específicos de la trazabilidad del producto dentro de tu cadena de suministro.
- Mapear la cadena de suministro en detalle para identificar todos los puntos críticos donde se debe capturar información sobre el producto.
- Seleccionar la tecnología adecuada, como los sistemas ERP, las etiquetas de códigos de barras, los dispositivos de identificación por radiofrecuencia (RFID), entre otros.
- Integración de los dispositivos que capturan los datos y los integran, por ejemplo, a un ERP.
- Capacitar al personal sobre las herramientas tecnológicas y seguir los protocolos para registrar los datos de manera precisa y eficiente.
- Monitoreo, evaluación y mejora continua.
Trazabilidad y tecnología: Herramientas digitales que facilitan el control y la gestión de productos
Es innegable que las herramientas tecnológicas son un aliado invaluable para optimizar los procesos y mejorar la gestión de trazabilidad de productos. Estas soluciones permiten un control más preciso, una mayor eficiencia y una toma de decisiones más informada.
En la actualidad existen diversas herramientas que pueden ser utilizadas para este fin, aquí te listamos algunas de ellas, junto con sus ventajas.
Sistemas de Planificación de Recursos Empresariales (ERP)
Son plataformas integradas que permiten gestionar y automatizar diversos aspectos de las operaciones de una empresa, incluyendo la gestión de productos, inventarios y la trazabilidad en la cadena de suministro. Un ERP unifica la información en una base de datos centralizada, facilitando la visibilidad y el control de las operaciones desde la adquisición de materias primas hasta la entrega final del producto.
Software de gestión de inventarios
Monitorear y controlar el estado y la ubicación de los productos en tiempo real, proporcionando visibilidad sobre los niveles de stock, los productos en tránsito y las tendencias de la demanda, facilitando la toma de decisiones basadas en datos precisos.
Tecnología RFID (Identificación por Radiofrecuencia)
Utiliza etiquetas electrónicas que se adhieren a los productos o palets, las cuales emiten señales de radio que pueden ser leídas a distancia por dispositivos habilitados. Esta tecnología rastrea la ubicación de los productos en tiempo real, sin necesidad de escaneos manuales, mejorando la precisión en la gestión de inventarios y la trazabilidad de los productos.
Códigos de barras y sistemas de escaneo
Son una herramienta crucial para el control de productos, especialmente cuando se integran con sistemas de escaneo automatizados. Cada producto recibe un código único que puede ser leído rápidamente mediante escáneres, lo que facilita la captura de datos, la identificación de productos y la gestión eficiente de inventarios.
Sistemas de Gestión de Almacenes (WMS)
Se trata de herramientas especializadas diseñadas para optimizar las operaciones dentro de un almacén. Controlan el flujo de productos desde la recepción hasta su almacenamiento, picking y envío, garantizando que cada producto esté ubicado de manera eficiente y que los procesos de entrada y salida se realicen de forma óptima.
Plataformas de análisis de datos
Tienen la capacidad de extraer y analizar grandes cantidades de información de la cadena de suministro, utilizando técnicas de inteligencia artificial y machine learning para identificar patrones, prever la demanda y detectar problemas, ayudando a la toma de decisiones estratégicas basadas en datos.
Como hemos visto, la trazabilidad es un factor crítico para el crecimiento y el éxito empresarial en el siglo XXI. Mejorar la visibilidad, la eficiencia y la agilidad de la cadena de suministro, a través de un sistema de trazabilidad, conduce a las empresas hacia la reducción de costos, la mejora de la calidad de los productos y la satisfacción del cliente.
Por esta razón, consideramos que adoptar soluciones de trazabilidad integrales, como los sistemas ERP, es clave para tomar decisiones más informadas y estar mejor preparados para enfrentar los desafíos del futuro.
Julio Castro | Director General Corponet | SAP Business One®
